Projeto inova ao propor dieta com tratamento de equoterapia

A professora de Nutrição Maria Cristina Santiago

Um projeto de extensão inédito no Brasil foi apresentado no 3º Expouna por estudantes de nutrição. O projeto “Acompanhamento nutricional de pacientes com necessidades especiais em tratamento de equoterapia” propõe uma dieta balanceada associada ao tratamento com os eqüinos.

A equoterapia é um método de tratamento para crianças portadoras de autismo, paralisia cerebral entre outras necessidades especiais, que utiliza o cavalo e técnicas de equitação para melhorar a locomoção e o desenvolvimento desses pacientes. Embora seja adotada no Brasil desde 1989, a equoterapia ainda não tinha sido associada ao trabalho do profissional da Nutrição.
“A proposta é de uma dieta normal balanceada com todos os nutrientes, vitaminas e minerais. Em alguns casos como paralisia cerebral, autismo, a gente faz a exclusão de leite e produtos de trigo. Depende muito do caso do paciente, do que ele está relatando para que a gente consiga a melhoria dele”, ressalta a coordenadora do projeto, Maria Cristina Santiago, professora de Nutrição e psicóloga. Junto com seus alunos, Maria Cristiana fez algumas visitas ao haras em Itatiaiuçu, no Sul de Minas, onde a equoterapia era praticada por crianças da região. A partir da visita o grupo começou o estudo do hábito alimentar de 4 pacientes, até concluir em uma dieta planejada para outros pacientes.

“Foi possível ver os resultados da intervenção nutricional com apenas uma semana de tratamento. Percebeu-se uma melhora do tônus muscular, no intestino e na imunidade. Em casos específicos como dos autistas, você consegue acalmar o paciente”, explica a professora. Todo o acompanhamento nutricional foi feito de acordo com a realidade de cada família, em sua maioria, com baixo poder aquisitivo.



O projeto que começou com oito alunos hoje conta com aproximadamente 20 estudantes. “Apesar de algumas dificuldades, força de vontade foi o que não faltou, por isso, o projeto ainda continua”, explica a estudante de Nutrição Mariana Machado. A estudante também explica que projeto foi mais do que uma simples visita , “a gente pode fazer dieta, acompanhar os resultados, foi um intervenção nutricional” ,afirma.

Rômulo Aleixo, também estudante de Nutrição, é enfático quando lhe perguntam sobre o que mais lhe agrada no projeto: “O mais legal foi a gente ver os resultados nas crianças, a melhora na postura. Isso foi o mais importante.”
A estudante Lilian Rodrigues fala da importância de apresentar o projeto no Expouna. Confiram no áudio:



Para os interessados há uma Clinica de Nutrição no campus UNA Guajajaras (Rua Guajajaras, 175, Centro), que atende gratuitamente todos os tipos de patologia.

Texto: Andressa Silva
Fotos: Felipe Bueno

Informação e avaliação nutricional

Estagiárias do curso de nutrição trazem ao estande 5, a Clinica Integrada de Atenção à Saúde, oferecendo orientações e informações nutricionais aos visitantes e alunos.

Por meio da altura e do peso, as alunas calculam o Índice de Massa Corporal (IMC) dos visitantes, além de distribuir folhetos explicativos e fornecer informações sobre alimentação saudável e sobre os riscos que uma alimentação desequilibrada pode trazer “O planejamento de uma alimentação adequada previne várias doenças como a obesidade, problemas cardíacos, câncer, diabetes e hipertensão”, explica a nutricionista responsável pela clínica Silvana Portugal.

A Clínica Integrada funcionará de manhã e à tarde, atendendo qualquer pessoa que queira alguma informação ou avaliação.

Texto e foto: Débora Gomes

Entusiasmo na abertura oficial do 2º ExpoUna

A solenidade de abertura do 2º ExpoUna, na Tenda Cultural, foi marcada pelo entusiasmo dos representantes acadêmicos da Una, professores e alunos. O hino nacional ao som da "big band" da Polícia Militar de Minas Gerais, foi o ponto de partida para a grande mostra do conhecimento.

O Vice-reitor, professor Átila Simões, deu boas vindas à comunidade acadêmica ressaltando o espírito Una. "Somos alegres no jeito de ser e sérios com os resultados acadêmicos. Uma postura que faz da nossa instituição ser a que mais cresce em Minas".

O Reitor Pe. Geraldo Magela ressaltou o valor da interdiciplinaridade como diferencial do ExpoUna, já que as produções acadêmicas apresentadas são frutos da junção do conhecimento das diversas disciplinas dos cursos.

Convidado da Una para a solenidade, o coordenador da Juventude do Governo de Minas, Roberto Tross, afirmou a satisfação do Governo do Estado em ser parceiro da Una para realização do projeto Chefs do Amanhã, que capacita jovens carentes aprendizes da gastronomia, no laboratório do curso de Nutrição, no Campus Guajajaras, e destacou ainda. “Fiquei impressionado pela grandeza do evento, organização e mobilização acadêmica”, disse.

Texto: Fernando Leroy
Foto: Isabela Carrari